събота, 13 юли 2013 г.

Чушки бюрек с извара


Чушки бюрек - има малко ястия, които са толкова любими на всички! Опитвала съм много пъти да ги направя, но все не бях доволна от резултата, докато една приятелка, която е завършила готварство, ми каза , че  "истинските" чушки бюрек се пълнят с извара. Оттогава и моите чушки се получават.

Необходими продукти:
Печени и обелени червени капии;
извара (желателно да е по-суха);
За панировката: яйца и брашно;
сол.

неделя, 7 юли 2013 г.

Ягодовото сладко на баба Линка



Исках да направя сладко от ягоди, в което плодовете да останат цели и стегнати. Една приятелка ми описа лесния начин, по който нейната свекърва прави такова. Опитах, като леко го измених според моята представа и се получи чудесно. Ще използвам това сладко за торти.

Необходими продукти:
2 кг. здрави и узрели ягоди;
1,5 кг. захар;
2 равни чаени лъжички лимонена киселина.

четвъртък, 4 юли 2013 г.

Домашно консервиран зелен фасул

По пазарите вече има много хубав зелен фасул и реших, че е време да си консервирам в буркани за зимата от този вкусен зеленчук. Ако и вие сте любители на домашно консервираните храни като мен, предлагам ви моят начин за приготвяне на буркани със зелен фасул.

понеделник, 1 юли 2013 г.

Печено сладко от кайсии


След конфитюра от кайсии ви предлагам моят начин за приготвяне на печено на фурна сладко от този плод.

Необходими продукти:
2 кг. кайсии;
1,5 кг. захар;
2 равни кафени лъжички лимонена киселина.