Чушки с доматен сос

Ето още една рецепта от моето детство. Най-много я обичам, когато е приготвена с печени червени пиперки. Както и за чушките бюрек предпочитам печенето да е в чушкопек, защото тогава пиперките остават по-стегнати. 

За приготвянето на това ястие, напомнящо ми с аромата си на мамината кухня, съм използвала:

12 бр. печени червени пиперки;

1,2 кг. добре узрели домати;
1 голяма глава кромид лук;
4 скилидки чесън;
1 връзка магданоз;
брашно за изпържване на пиперките;
сол;
захар;
олио.

Лесно сладко от боровинки

 

С малко закъснение отдавам дължимото на боровинката. Когато чуя името на този плод, си представям чаша с топки сметанов сладолед, обилно полети със сладко от боровинки, палачинки или пържени филийки с домашно боровинково сладко и други такива вкусотии. Това сладко се прави лесно, особено ако боровинките са купени. Ако си ги берете сами сладкото ще е по-трудоемко, но по-вкусно.