Чушки бюрек с извара

Чушки бюрек - има малко ястия, които са толкова любими на всички! Опитвала съм много пъти да ги направя, но все не бях доволна от резултата, докато една приятелка, която е завършила готварство, ми каза , че  "истинските" чушки бюрек се пълнят с извара. Оттогава и моите чушки се получават.

Необходими продукти:

Печени и обелени червени капии;

извара (желателно да е по-суха);

За панировката: яйца и брашно;

сол.

Ягодовото сладко на баба Линка

Исках да направя сладко от ягоди, в което плодовете да останат цели и стегнати. Една приятелка ми описа лесния начин, по който нейната свекърва прави такова. Опитах, като леко го измених според моята представа и се получи чудесно. Ще използвам това сладко за торти.

Необходими продукти:

2 кг. здрави и узрели ягоди;

1,5 кг. захар;

2 равни чаени лъжички лимонена киселина.

Домашно консервиран зелен фасул

По пазарите вече има много хубав зелен фасул и реших, че е време да си консервирам в буркани за зимата от този вкусен зеленчук. Ако и вие сте любители на домашно консервираните храни като мен, предлагам ви моят начин за приготвяне на буркани със зелен фасул.

Печено сладко от кайсии

След конфитюра от кайсии ви предлагам моят начин за приготвяне на печено на фурна сладко от този плод.

Необходими продукти:
2 кг. кайсии;
1,5 кг. захар;
2 равни кафени лъжички лимонена киселина.