Пържени тиквички с млечен сос

Това е много вкусно и лесно ястие, чието приготвяне,  за съжаление, отнема доста време. Но ви го предлагам, защото почти няма човек, който да не обича пържени тиквички. Ако спазвате диета е по-добре тиквичките да са изпечени на грил тиган и соса да е без майонеза.

Необходими продукти за 5 порции:

1,5 кг. тиквички;

брашно за овалване;

олио за пържене;

сол.

За млечния сос:

1 кофичка кисело мляко;

1 пълна лъжица майонеза (по желание);

1/2 връзка копър;

чесън;

сол.

Тиквичките се измиват, обелват, нарязват на филийки с дебелина 6 - 7 мм, посоляват и се оставят да пуснат сока си 15 - 20 минути.

 През това време се приготвя млечния сос от изредените продукти:

Изцедените тиквички се овалват в брашно.

Пържат се в сгорещено олио до златисто от двете страни:

Вкусни са както топли, така и студени. Изяждат се далече по-бързо отколкото се пържат. 

Да ви е сладко!